背景: 张飞是三国时期蜀汉名将，性格刚猛、强硬著称的，其“硬汉”形象在文学和历史中深入人心。乌龟虽然看起来温顺，但其嘴巴锋利，被激怒时咬人不放。这一歇后语将张飞的强硬性格与乌龟的“咬人”特点结合在一起，用一种幽默的方式形象地比喻人和事物都“硬气”且不好对付。

释义: “张飞卖乌龟——人硬货咬人”指一个人性格刚强、不易妥协，同时所涉及的事物也具有一定的攻击性或棘手难缠的特点。这里的“人硬”形容人的强硬态度，“货咬人”则隐喻事情或对象可能带来的麻烦或挑战，整体表达了人和事都难以对付的情景。

使用场合: 用于轻松、幽默的语境，多用于调侃某人性格强硬且处理的事情具有挑战性。它既可以用来形容性格刚直的人，也可以比喻那些难以解决的问题或情况。常见于日常交流或非正式场景中，用来增加趣味性和表达力。

例子: 他处理问题从不妥协，简直是“张飞卖乌龟——人硬货咬人”，谁都怕得罪他。