背景: 张飞是三国时期蜀汉的重要将领。他的形象在《三国演义》中常与“直爽”、“坦率”联系在一起。此外，张飞肤色黝黑的外貌特征也成为他形象的一大标签。将卖豆腐（豆腐洁白）与张飞（皮肤黝黑）联系起来，形成了强烈的视觉对比。歇后语借此形象化地表达了“黑白分明”的特性，进一步引申出做人做事坦荡、分明的寓意。

释义: “张飞卖豆腐——黑白分明”指某人或某事处理得非常清楚明白，分得一清二楚，尤其是在判断是非、对错上毫不含糊。它既可形容刚正不阿的人，也可以形容事情结果明确、公正无误。

使用场合: 用于形容某人秉持正义、是非分明的场景，也可以用于描述事情处理得干净利落、没有模糊空间。它常用于赞扬某人的正直、公正，也可调侃性格过于直爽的人。适合在日常对话、正式评价或文学表达中使用，语气可幽默也可严肃。

例子: 我问他问题，他一时间答不上来，我们俩就像“张飞看老鼠——大眼瞪小眼”。